Atelier – Retraites – Cuisine engagée
Pourquoi Tree of Maya existe
Aujourd’hui, nous mangeons souvent :
-
trop vite
-
sans faim
-
sous stress
-
déconnectés de la nature
Peu à peu, nous avons perdu une relation consciente à l’acte de manger.
Mais l’enjeu est aussi collectif :
notre manière de produire et de consommer influence directement notre santé, la biodiversité et l’équilibre de la planète.
Face à ces constats, Tree of Maya propose un chemin pour reconnecter le corps, l’alimentation et le vivant.
La méthode Tree of Maya ©
Une méthode transformatrice, pédagogique et engagée pour notre santé et celle de la planète.
Trois pratiques au cœur de la méthode:
Yoga
Méditations écologiques
& sensorielles
Dégustation silencieuse
Par le souffle et le mouvement,
le yoga invite à ralentir et à écouter son corps.
Un chemin vers une vitalité durable.
Des méditations de sensibilisation créées spécifiquement pour la méthode,
autour de différents thèmes toujours liés à l’acte de manger.
La dégustation en silence guidée d’un repas engagé
biologique, végétarien ou végétalien et préparé par un chef éco-conscient.
At Tree of Maya, we guide you to become aware of the importance of what we eat and how we eat. WE WORK for the PREVENTION of diseases and better overall health.
We offer:
A unique workshop combining YOGA, ecological MEDITATIONS, and a tasting of an eco-friendly MEAL prepared by ENGAGED chefs. A transformative experience for the body, mind, and planet.
A meditative cooking class raising awareness of environmental issues, inviting you to incorporate more fruits and vegetables into your daily life. Discover the BENEFITS of vegetarian and plant-based cuisine.
A plant-based catering service and private chefs offering vegeterian and vegan cuisine - sharing our passion and expertise with you. We cook for you and the planet, with MINDFULNESS and INTENTION. Before each meal, we offer you a customized meditation session to AWAKEN the senses and help you connect with the present moment. Discover our committed, plant based creations, and let yourself be enchanted by a cuisine that honors THE LIVING WORLD.
We highlight ORGANIC products and celebrate the expertise of local producers and the commitment of chefs.
Through OUR METHOD, promoting a healthy, conscious, and sustainable lifestyle, we create a POSITIVE impact for individuals, businesses, and the planet.
Entrer dans l’univers Tree of Maya
Un aperçu de l’expérience Tree of Maya : Trailer – 3 minutes
Les retraites
Les retraites sont construites comme une progression.
Elles prolongent l’esprit de l’atelier La Graine.
Chaque jour, nous explorons un nouveau thème :
-
les formes de faim
-
les sens
-
les émotions
-
les pensées
-
les attentes
-
les habitudes
-
la gratitude..
Les retraites incluent également :
-
des ateliers de cuisine intuitive et éco-consciente
-
une immersion en slow tourisme, en lien avec la nature, les territoires et les producteurs locaux
Qui sommes-nous
Tree of Maya a été fondé par Hanna Borys.
Yogathérapeute, professeure fédérale de yoga et praticienne en alimentation consciente , elle explore depuis de nombreuses années notre relation à l’acte de manger ainsi que les liens entre conscience, santé et alimentation.
Le projet s’est ensuite enrichi de la présence d’Éric Parent, chef cuisinier engagé dans une cuisine végétarienne et végétale, biologique et de saison, respectueuse du vivant.
Ensemble, ils font vivre Tree of Maya comme un chemin vers une alimentation plus consciente et respectueuse de la Terre.
Jean Montagard, a leading figure in vegetarian and organic cuisine in France.
-
Vegetarian for 50 years,
-
A PIONEER OF ORGANIC FOOD.
-
In 1978, he opened the first vegetarian and organic restaurant in France, in Menton.
-
Former professor at the Lycée Hôtelier in Nice,
-
He also developed a supplementary course in vegetarian cuisine to train THE CHEFS OF TOMORROW.
-
Author of numerous books, a true reference in vegetarian and organic cooking.
-
A CONSCIOUS APPROACH ON THE PLATE, vibrant and committed!
An exceptional man, dedicated to the planet, ETHICS, and taste.
We are honored to share this journey with him and integrate his VALUES into our workshops and cooking classes.
THANK YOU, CHEF.
.png){kind=small}
The tree symbolizes ROOTING AND BALANCE — essential values to reconnect with oneself and nature in a constantly changing world, while living as ECO-CONSCIOUS citizens.
In the face of hyper-connectivity and current upheavals, our method invites us to restore balance between the body, mind, emotions, and the environment, by TRANSFORMING our relationship with food.
Adopting a more conscious and respectful diet supports our overall HEALTH: digestion, emotions, immunity. Nourishing ourselves is not only about what we eat, but also how we do it.
Tree of Maya offers personal transformation with a COLLECTIVE IMPACT. We believe that schools, businesses, communities, and associations play a key role. By integrating our method into their actions, they promote physical, mental, and emotional health, while contributing to a sustainable way of life.
Our approach is also an INTERGENERATIONAL commitment. Maya, the name of Hanna’s daughter, our founder, embodies the hope for a legacy where humans and nature coexist in harmony for future generations.
MAYA stands for:
M – Meditation: Understanding our eating habits
A – Alimentation: Nourishing the body consciously
Y – Yoga: Harmonizing the body and mind
A – Amour: Love for oneself, others, and the Earth
Notre manifeste
Chez Tree of Maya, nous croyons que manger est un acte profondément écologique.
Nos choix alimentaires influencent notre santé, la biodiversité et l’équilibre de la planète.
Nous souhaitons contribuer à un mode de vie plus conscient, plus respectueux du vivant et plus joyeux.
La voie du bol
Une formation en ligne est actuellement en préparation pour prolonger l’expérience Tree of Maya et approfondir notre relation consciente à l’acte de manger.
La Voie du Bol sera disponible prochainement.
Be the change you want to see in the world
Gandhi
Subscribe to our Newsletter
Thank you for your submission!
