Atelier – Retraites – Cuisine engagée
Pourquoi Tree of Maya existe
Aujourd’hui, nous mangeons souvent :
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trop vite
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sans faim
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sous stress
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déconnectés de la nature
Peu à peu, nous avons perdu une relation consciente à l’acte de manger.
Mais l’enjeu est aussi collectif :
notre manière de produire et de consommer influence directement notre santé, la biodiversité et l’équilibre de la planète.
Face à ces constats, Tree of Maya propose un chemin pour reconnecter le corps, l’alimentation et le vivant
La méthode Tree of Maya ©
Une méthode transformatrice, pédagogique et engagée pour notre santé et celle de la planète.
Trois pratiques au cœur de la méthode:
Yoga
Méditations écologiques
& sensorielles
Dégustation silencieuse
Par le souffle et le mouvement,
le yoga invite à ralentir et à écouter son corps.
Un chemin vers une vitalité durable.
Des méditations de sensibilisation créées spécifiquement pour la méthode,
autour de différents thèmes toujours liés à l’acte de manger.
La dégustation en silence guidée d’un repas engagé
biologique, végétarien ou végétalien et préparé par un chef éco-conscient.
L’atelier La Graine
Une expérience immersive qui explore :
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les 9 sens (les 5 sens et les 4 méconnus)
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la gratitude dans l’assiette
L’atelier se déroule dans des lieux engagés, respectueux du vivant : fermes biologiques, domaines écologiques ou espaces naturels.
Un temps de partage clôt l’atelier pour intégrer l’expérience et échanger.
Entrer dans l’univers Tree of Maya
Un aperçu de l’expérience Tree of Maya : Trailer – 3 minutes
Les retraites
Les retraites sont une série de Graines.
Chaque atelier explore un thème :
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les formes de faim
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les sens
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les émotions
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les pensées
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les attentes
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les habitudes
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la gratitude...
Les retraites incluent également :
• des cours de cuisine intuitive et écologique
• une immersion slow tourisme en lien avec la nature, les territoires et les producteurs locaux.
Traiteur et chef à domicile sur
la Côte d’Azur, pionnier d’une cuisine végétale consciente et engagée
En parallèle de la méthode Tree of Maya, nous proposons également un service traiteur et chefs à domicile engagés sur la Côte d’Azur.
Une cuisine végétarienne et végétale, biologique et de saison, inspirée par les mêmes valeurs de conscience, de santé et de respect du vivant.
Du champ à l’assiette, nous créons des expériences culinaires qui nourrissent le corps tout en prenant soin de la Terre.
Qui sommes-nous
Tree of Maya a été fondé par Hanna Borys.
Yogathérapeute, professeure fédérale de yoga et enseignante de mindful eating, elle explore depuis de nombreuses années notre relation à l’acte de manger ainsi que les liens entre conscience, santé et alimentation.
Le projet s’est ensuite enrichi de la présence d’Éric Parent, chef cuisinier engagé dans une cuisine végétarienne et végétale, biologique et de saison, respectueuse du vivant.
Ensemble, ils font vivre Tree of Maya comme un chemin vers une alimentation plus consciente et respectueuse de la Terre.
Le parrain de Tree of Maya
Jean Montagard, figure emblématique de la cuisine végétarienne et biologique en France, soutient la démarche Tree of Maya.
Végétarien depuis plus de 50 ans et pionnier du bio, il a ouvert en 1978 à Menton le premier restaurant végétarien et biologique de France.
Merci Chef
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Pourquoi Tree of Maya
Tree of Maya signifie :
Méditation – Alimentation – Yoga – Amour.
Mais Maya est aussi le prénom de la fille d’Hanna.
Ce projet est né avec l’idée simple que nos choix d’aujourd’hui façonnent le monde de demain.
Comme un arbre que l’on plante pour les générations futures, Tree of Maya invite à semer dès maintenant des gestes plus conscients — pour notre santé, pour la Terre et pour ceux qui viendront après nous.
Notre manifeste
Chez Tree of Maya, nous croyons que manger est un acte profondément écologique.
Nos choix alimentaires influencent notre santé, la biodiversité et l’équilibre de la planète.
Nous souhaitons contribuer à un mode de vie plus conscient, plus respectueux du vivant et plus joyeux.
La voie du bol
Une formation en ligne est actuellement en préparation pour prolonger l’expérience Tree of Maya et approfondir notre relation consciente à l’acte de manger.
La Voie du Bol sera disponible prochainement.
Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde
Gandhi
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